お食事

ランチ

1,500円
牛しゃぶと生湯葉のあんかけ丼(丼に牛しゃぶと生湯葉のあんかけ丼、お造り2種、小鉢、漬物、赤出汁)

1,600円
蟹の蒸し寿司(蒸籠に蟹の蒸し寿司、お造り2種、小鉢、漬物、赤出汁)

1,800円
鯛茶御膳(鯛の胡麻和え、鯛の唐揚げ、土瓶に鰹出汁、白ご飯、漬物、薬味、二杯酢)

3,000円
季節の点心

5,000円
ミニ懐石


ディナー

懐石料理6,000円~(季節や仕入れにより、内容・品数がかわります)

お品書き 全10品 1,5000円霜月の献立より

  • 先付 (炙り穴子、翡翠茄子、芽芋、胡麻だれ)
  • 飯 (苞蒸し、鮑、海老、銀杏、むかご、柚子)
  • 椀(尼鯛蕪菁蒸し、ユリ根、木耳、山葵)
  • 造り(鮪、鮃、烏賊)
  • 八寸(鯖きずし、鰆柚庵焼、イクラ醤油漬、烏賊塩辛、胡桃豆腐天婦羅、とんぶり山の芋和え、カステラ玉子)
  • 進肴(牛肉の希少部位の炭火焼き、すぐき卸し添え)
  • 冷物(松葉蟹、せいこ蟹盛り合わせ)
  • 小鍋(京鴨小鍋、芹、丸大根、壬生菜、焼葱、白味噌仕立て)
  • 食事(土釜での炊きたて新米ご飯、ちりめん三彩、山椒、柚子、梅、自家製糠漬け、赤出汁)
  • 水物(代白柿ブランデージュレ、ラ・フランスコンポート、ココナッツアイスクリーム、ざくろ)